Tour dei Sapori

Agli amanti della buona cucina, la Cooperativa Produttori Capperi in collaborazione con l’agenzia Gira l’Isola, propone questo tour alla scoperta della secolare cultura eno-gastronomica pantesca.

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Tour dei sapori

Il programma prevede diverse soste con degustazioni di prodotti locali, paté, vini e passiti presso alcune delle aziende più rinomate dell’isola. Si potrà pertanto associare al gusto ed ai sapori locali una buona conoscenza delle ricette, dei piatti e delle tradizioni, nonché un’incredibile scoperta di paesaggi rurali unici ed ineguagliabili.

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Il programma prevede diverse soste.

con degustazioni di prodotti locali, paté, vini e passiti presso alcune delle aziende più rinomate dell’isola.

Si potrà pertanto associare al gusto ed ai sapori locali una buona conoscenza delle ricette, dei piatti e delle tradizioni, nonché un’incredibile scoperta di paesaggi rurali unici ed ineguagliabili.

Si inizia subito

col visitare la storica Cooperativa Produttori Capperi a Scauri, fulcro della lavorazione e selezione del nostro rinomato cappero IGP e del profumatissimo origano.

col visitare la storica Cooperativa Produttori Capperi a Scauri, fulcro della lavorazione e selezione del nostro rinomato cappero IGP e del profumatissimo origano.

Si procede poi…

in direzione della cantina Dietro Isola dove verrà illustrato il meticoloso processo di vinificazione delle rinomate uve Zibibbo e del loro Passito;
in direzione della cantina Dietro Isola dove verrà illustrato il meticoloso processo di vinificazione delle rinomate uve Zibibbo e del loro Passito;

A seguire

giungeremo nell’azienda biologica di Emanuela Bonomo in località Rekale per una degustazione guidata sui suoi rinomati paté, marmellate e vini.

raggiungeremo l’azienda biologica di Emanuela Bonomo in località Rekale per una degustazione guidata sui suoi rinomati paté, marmellate e vini.

Subito dopo

partenza per l’imponente Capperaia della famiglia Bonomo (paragonata persino ad un angolo di “Machu Picchu”): un superbo e grandioso monumento rurale frutto di un’accurata antropizzazione del territorio.

partenza per l’imponente Capperaia della famiglia Bonomo (paragonata persino ad un angolo di “Machu Picchu”): un superbo e grandioso monumento rurale frutto di un’accurata antropizzazione del territorio.

Pranzo

presso una trattoria a conduzione familiare (fresca di partecipazione alla celebre trasmissione “4 Ristoranti” di Alessandro Borghese).

presso una trattoria a conduzione familiare (fresca di partecipazione alla celebre trasmissione “4 Ristoranti” di Alessandro Borghese).

E nel pomeriggio

visiteremo in contrada Khamma lo splendido Giardino pantesco della Cantina Donnafugata donato recentemente al F.A.l.(Fondo Ambiente Italiano).

visiteremo in contrada Khamma lo splendido Giardino pantesco della Cantina Donnafugata donato recentemente al F.A.l.(Fondo Ambiente Italiano).
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Agenzia Gira l’Isola

Tel. 0923 913254
mob. 333.2570314
giralisola@libero.it